Rýchly a chutný čučoriedkový koláč s pudingom a tvarohom

Krásny deň, dámy!

Minulý týždeň som vyskúšala tento recept a musím povedať, že nám veľmi chutil a keďže je aj veľmi jednoduchý na prípravu a máme sezónu čučoriedok, rozhodla som sa ho pridať aj na blog.




Cesto:

  • 250 g polohrubej múky
  • 125 g práškového cukru
  • 125 g zmäknutého masla
  • 1 vajíčko
  • štipka soli

Náplň:

  • 400 ml mlieka
  • 1 vanilkový puding
  • 2 lyžice krupicového cukru
  • 1 hladký tvaroh
  • čučoriedky
  • (bazový sirup)
  • (vanilkový cukor)

Suroviny na prípravu cesta zmiešame najlepšie rukou a získame lepivé cesto, ktoré necháme aspoň hodinku stuhnúť v chladničke. V chladničke mierne vytuhne a lepšie sa s ním pracuje. Pokiaľ cesto počas miešania vyzerá, že sa nespojí, že je tam priveľa múky, tak nič nepridávajte a len miešajte ďalej. 

Cesto z chladničky rovnomerne uložíme do kruhovej formy tak, aby cesto pokrylo aj okraje formy - do formy nie je potreba dávať papier, ani ju vymastiť. Tým, že je v ceste maslo, nič sa nepriliepa. (Niekto v receptoch píše, že ho vyvaľká a následne vloží do formy, ale mne sa zdalo, že cesto je príliš lepivé a všetko by sa prilepilo na valček, takže som ho iba rovnomerne roztlačila rukami do formy).

Z mlieka, 2 lyžíc cukru a pudingu si pripravíme hustejší puding, ten necháme vychladnúť a do vychladeného pudingu pridáme tvaroh. Mne sa táto pôvodná zmes zdala byť málo sladká, takže som do nej priliala asi 3 lyžice bazového sirupu.

Zmes vylejeme do formy vyloženej cestom.

Na záver pridáme čučoriedky, ktoré ak sú málo sladké, môžeme ich zmiešať s troškou vanilkového cukru.

Všetko dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 180 stupňov, na cca 30 min. V pôvodnom recepte bolo 25 minúť, ja som proste čakala kým nebudú okraje cesta mierne hnedasté.

Čo je najhoršie, po vytiahnutí z rúry je potreba cca 2-3 hodiny čakať, kým koláč vychladne a hlavne získa tuhú konzistenciu. A to, keďže krásne voňal, bola hotová nočná mora:D
 


A na čom si pochutnávate najradšej vy v letných mesiacoch?

7 komentárov:

  1. Vypadá moc dobře, určitě zkusím někdy pro přítele upéct :)

    My cozy corner

    OdpovedaťOdstrániť
  2. mňam! tento by aj nám chutil, lebo čučoriedky milujeme :)
    MakeUpByVeo

    OdpovedaťOdstrániť
  3. To som rada kočky, že vás hoc len takto fotky a popisu oslovil ako aj mňa:))

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Vypadá senzačně!Hezký večer Věra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. On aj tak chutil!!! Aspoň teda nám:)) Ďakujem!

      Odstrániť
  5. Ak ešte kúsok zostal, prosím si poslať ! :)

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem za každý jeden komentár! Vážim si ich a budem sa snažiť na všetky Vaše otázky odpovedať! <3

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...